HUMOUR EN VRAC
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Dieter- FULL Member
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Bike: : Shovelhead FLH 1200 1979
Dieter- FULL Member
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Bike: : Fat boy 2001 flstf trop cool
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Bike: : Fat boy 2001 flstf trop cool
Re: HUMOUR EN VRAC
Ça va relancer les débats et la polémique
STF- Guardian member
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Bike: : Fat boy 2001 flstf trop cool
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Mickey3- HN Full Patch
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Korrigan56- Active Member
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Re: HUMOUR EN VRAC
Euhhh ...nan
J'ai envie d'une galette sans gluten, moi
J'ai envie d'une galette sans gluten, moi
JackBel- Guardian member
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Re: HUMOUR EN VRAC
JackBel a écrit:Euhhh ...nan
J'ai envie d'une galette sans gluten, moi
Salut Jack,
En Bretagne, il faut différencier galette et crêpe.
La galette est, par définition, sans gluten, puisque faite avec de la farine de sarrasin.
Par contre la crêpe est faite avec de la farine de froment; et, là, oui, il y a du gluten.
Au plaisir de te faire découvrir nos spécialités régionales
Korrigan56- Active Member
- Date d'inscription : 20/08/2022
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Re: HUMOUR EN VRAC
Et puis corrige-moi si je me trompe, mais la galette sera plutôt un plat salé alors que la crêpe sera plus un dessert sucré.
Bin, en tous les cas, je ne suis pas daltonien mais je vais tester sur mes gars qui eux le sont
Bin, en tous les cas, je ne suis pas daltonien mais je vais tester sur mes gars qui eux le sont
JPierre- FULL Member
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Re: HUMOUR EN VRAC
Ah d'accord ... faut voir les appellations, hein !
Chez nous, il y a aussi la différence entre les galettes et les gaufres (plus épaisses) alors que les gaufrettes sont plus fines que les galettes
Puis on fait tout avec de la farine de blé (de quoi en perdre son latin ), sauf moi qui les fais - par nécessité - avec de la farine sans gluten
Chez nous, il y a aussi la différence entre les galettes et les gaufres (plus épaisses) alors que les gaufrettes sont plus fines que les galettes
Puis on fait tout avec de la farine de blé (de quoi en perdre son latin ), sauf moi qui les fais - par nécessité - avec de la farine sans gluten
JackBel- Guardian member
- Date d'inscription : 21/01/2021
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Dieter- FULL Member
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Mickey3- HN Full Patch
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Mickey3- HN Full Patch
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Re: HUMOUR EN VRAC
JPierre a écrit:Et puis corrige-moi si je me trompe, mais la galette sera plutôt un plat salé alors que la crêpe sera plus un dessert sucré.
Bin, en tous les cas, je ne suis pas daltonien mais je vais tester sur mes gars qui eux le sont
Vouaih, en "général", les galettes sont salées et les crêpes sucrées.
Mais, dans les très bonnes crêperies qui prennent cas de leur clientèle , tu trouveras des galettes sucrées et c'est excellent. Cela permet aux personnes allergiques ou intolérantes au gluten ou au lactose de finir leur repas autrement que par un sorbet.
Korrigan56- Active Member
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Mickey3- HN Full Patch
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Bike: : Fat boy 2001 flstf trop cool
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JackBel- Guardian member
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Mickey3- HN Full Patch
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