HUMOUR EN VRAC

Pour ceux qui sont pas content …….il est champion de karaté (il a des médailles)

Ça y est...

Voilà comment des réputations se font...

Ou pas

newbiker a écrit:Pour ceux qui sont pas content …….il est champion de karaté (il a des médailles)

Même queu ouais
Pour ma modeste part on me craint et on me respecte au dojo.
Enfin... Plus respecté que craint. Les gars sont sympas là-bas





Tamagushi !

Un petit poème belge :



J'avoue, ça m'a bien fait rire

Une autre ? aller une autre... Le France vue par les belges, et par Laura Laune en particulier :

Laura Laune, non seulement elle est vraiment drôle et en plus très mignonne

OUI! la chocolatine LOL!!!!

Oui Wilder

Découvrez qui est le premier champion du monde de la chocolatine
Géraldine Laborde, présidente de la ligue fraternelle des artisans, Sylvain Herviaux, président du jury, et Sébastien Lagrue, champion du monde de la chocolatine 2019.

Géraldine Laborde, présidente de la ligue fraternelle des artisans, Sylvain Herviaux, président du jury, et Sébastien Lagrue, champion du monde de la chocolatine 2019.
DDM
Publié le 27/05/2019 à 17:35 , mis à jour le 28/05/2019 08:35

Insolite, Artisanat, Gastronomie et terroir
l'essentiel Ce lundi 27 mai se tenait la première Coupe du monde de la chocolatine, organisée par la Ligue Fraternelle des Artisans, à Toulouse. Et le premier champion du monde de cette catégorie est un boulanger des Hautes-Pyrénées.
Quatorze heures, ce lundi. Quarante-quatre personnalités, dont de nombreux meilleurs ouvriers de France boulangers, s’attablent au sein de l’hôtel Palladia à Toulouse. Devant eux, les plateaux défilent chargés de chocolatines. Ordinaires, gonflées, vertes, rayées, elles sont regardées sous toutes les coutures, palpées. Et goûtées. L’instant de vérité après une matinée marathon.

PUBLICITÉ

inRead invented by Teads


Pour cette première Coupe du monde de la chocolatine, les 35 candidats (professionnels, apprentis et amateurs) sont arrivés très tôt au CFA de Blagnac. Au programme : beurrage, tourage, détaillage, fermentation et cuisson. Professionnels et amateurs devaient produire en un temps imparti une chocolatine classique et une revisitée. Les amateurs, eux, avaient carte blanche. En fin de matinée, leur production a été évaluée par un jury technique composé de MOF et d’artisans boulangers.


Couleur, forme, régularité, croustillant, moelleux, saveur, originalité ont été notés par le jury./DDM, Nathalie Saint-Affre.
Couleur, forme, régularité, croustillant, moelleux, saveur, originalité ont été notés par le jury./DDM, Nathalie Saint-Affre. - DDM - NATHALIE SAINT-AFFRE
« La simplicité et la sophistication suprême »

En début d’après-midi, c’était aux papilles de juger… « Il ne faut pas rester dans le médian, quand c’est bien, il faut monter la note, estime Amandino Pimanta, MOF Boulanger en Auvergne. Le pain au chocolat est un produit simple, mais c’est une douceur qu’il n’est pas évident de réussir au quotidien, elle demande technicité et un vrai savoir-faire. Il faut à la fois du feuilleté et du fondant en bouche avec un goût bien chocolaté. » « La simplicité et la sophistication suprême », abonde Michel Rama », chef étoilé de L’Aubergade dans le Lot-et-Garonne. A ce local de l’étape, ne parlez pas de pain au chocolat : « Je ne connais que la chocolatine ! »

Idem du côté de nombreux participants. Pourtant, Blaise Dutilleul, boulanger à Cugnaux, souligne : « Ce qui est important c’est le savoir-faire, le fait maison, faire du bon et se faire plaisir. Perpétrer le métier qui est souvent attaqué par des chaînes qui ne jouent pas avec les mêmes armes que nous. Ce concours permet de rencontrer d’autres professionnels et d’aller de l’avant, d’être créatif. » Pour Sylvain Herviaux, MOF boulanger et président du jury : « On sent un engouement pour la chocolatine. Il faut surfer sur cette vague pour ouvrir les fournils et expliquer ce qu’est cette viennoiserie artisanale. »

Béatrice Bergé-Turpin s’y est essayée en amateur : « Je n’en avais jamais fait. Après la journée de la chocolatine en novembre, j’ai fait des fournées en pagaille ». Au final, elle s’est engagée dans le concours avec sa coco-nana (chocolat, coco, ananas) et avec le soutien de ses élèves Bac Pro de Raymond-Naves. Ce sont eux qui ont fait passer les plats mais aussi donné de la voix lors de l’hymne de la chocolatine. Le tout devant un parterre de curieux et de candidats, qui n’en ont pas perdu une miette.



L’équipe chocolatine bat le clan du pain au chocolat

Chaque candidat, en fonction de ses origines ou de ses affinités avait rejoint une équipe : chocolatine ou pain au chocolat. Dans toutes les catégories, c’est la chocolatine qui l’a emporté. Chez les professionnels, Sébastien Lagrue, boulanger à Argelès-Gazost dans les Hautes-Pyrénées, rafle le titre : « Ma technique de la coque striée en sucre muscovado sur ma chocolatine revisitée a dû faire sensation. C’était une création pour le concours, mais il va falloir que je la mette en boutique dès demain ! Cela fait 28 ans que je suis boulanger. Cette année, ce sont les 70 ans de notre boulangerie. Mes enfants, la 4e génération, y travaillent. Gagner ce concours est un beau cadeau. » Chez les commis, Valentin Cavaillac, apprenti à Cajarc (46), remporte la palme. Et pour les amateurs, c’est Carlos Marsal, chef de cuisine de l’ambassade de France à Téhéran.

un peu de sérieux , bientôt la discipline sera au Jeux Olympiques

Une femme rentre chez elle et dit à son mari:
"Il faut renvoyer le chauffeur, ça fait deux fois qu'il manque de me tuer!"

"Laisse-lui encore une chance..."!!!

------------------------------ ------------------------------
Un gamin, perpétuellement inquiet, demande à ses parents:

"Est-ce que j'ai été adopté?"

"Pas encore, nous n'avons mis l'annonce qu'hier"!

------------------------------ ------------------------------
Une secrétaire à son patron:

"Chef, j'ai une bonne et une mauvaise nouvelle..."

"Eh bien, commencez par la bonne nouvelle, mon petit."

"Vous n'êtes pas stérile, Monsieur!!!"

------------------------------ ------------------------------ -----------------------
Une femme prend un amant pour la première fois.
Après avoir fait l'amour dans une chambre d'hôtel, rougissante, elle déclare:

"Je crois que ce n'était pas très bien ce que l'on vient de faire..."

"Tu as raison; on recommence et, cette fois, on s'applique!"